あなたに伝えたい、これからのこと

10年後の「私」へ 詞子さん、お元気にしていますか?秋田の街は今、どんなかんじですか?日赤跡地の商用ビルはたくさんの人でにぎわっていますか?もしかして、秋田じゃなく、東京かニューヨークに住んでいたりするのかな? さて、今 … Read More

田畑詞子

秋田県秋田市/第1期ハツレポーター

秋田出身。2001年清泉女子大学文学部英語英文学科卒業。東京、横浜から2度のUターンを経た後、現在は地元秋田で新しい発酵文化を創るために活動中。一般社団法人日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ、記事の取材・執筆に携わる。希望は泡立て器とペンで生きること。これからは「ことばの森」を育てたい。

なぜ、モナカと粒あんが両立できるのか?

深まり行く秋、ぽってりとした愛らしい丸みのある和菓子に出会った。 一口目。「さくっ」とささやくモナカの香ばしさ、蜜感たっぷりの粒あん。二口目。粒あんに包まれていた「バター餅」が現れ、ゆっくり噛み砕くと、あんのなかに溶けて … Read More

田畑詞子

秋田県秋田市/第1期ハツレポーター

秋田出身。2001年清泉女子大学文学部英語英文学科卒業。東京、横浜から2度のUターンを経た後、現在は地元秋田で新しい発酵文化を創るために活動中。一般社団法人日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ、記事の取材・執筆に携わる。希望は泡立て器とペンで生きること。これからは「ことばの森」を育てたい。