琉球王国から続く沖縄の伝統菓子「ちんすこう」がスターバックスのフラペチーノに進化した!隠されたその想いとは?

スターバックスが25周年記念に販売している、巷(ちまた)でうわさの47JIMOTOフラペチーノ。「沖縄」といえば皆さんは何を想像されるでしょうか?常夏の南国フルーツ、紅芋、綺麗な海を連想させるお塩…はたまたゴーヤーなどな … Read More

服部 あや乃

第3期ハツレポーター / 沖縄県北部

名古屋出身。
沖縄移住4年目。
旅することと食べることが好き。
大学卒業後は旅行会社で勤務し、各地を転々とするも
沖縄県北部(やんばる)の魅力にはまり現在にいたる。
食と農を軸とした、サポート・プロモーション・WS
イベント開催など、ローカルの魅力を発信すべく邁進中。

「“やんばる産チョコレート”でローカルと世界をつなぐ」 脱サラ移住者の甘くない挑戦

「チョコレートでローカル(地域)と世界をつなぎたい」。日本のローカルで栽培されたカカオを使って甘いチョコレートを作り、持続可能な地域経済を生み出し、世界とつながるーー。そんな甘くない野望に挑戦する男性がいる。首都圏でのサ … Read More

ヨコイリカ

ハツレポーター

ふるさと:
香川(出身地)、京都(大学時代から12年間居住)、名古屋・銀座・文京区(仕事場)

全国全世界の「地元の魅力」と「歴史ロマン」と「美味しいもの」にまみれて生きたい。田舎っぺの底力を見せつけてやるー!