ブランド牛「壱岐牛」で知られる壱岐市の競りは2カ月に一度、JA壱岐市の家畜市場で開催される。市内各地から集まった牛たちが2日間かけて競りにかけられ、生産者にとってはまさに勝負の場だ。競りは丸一日かけて行われることが多く、 … 続きを読む 牛競り食堂の「壱岐牛肉うどん」！地産地消の最先端を体験【長崎県壱岐市】