プロが行列を作る?!日本一の鮮度の富士山御殿どり【静岡県御殿場市】

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御殿場で鮮度抜群!最高においしい鶏肉があると聞き、調査をしてきました。
御殿場にある『富士山御殿どり』。

鶏がのびのび育つように平飼いで飼育。

ヒナの時から抗生剤不使用!

通常の鶏の2倍の大きさに育つまでじっくり時間をかけています。

御殿場の恵まれた空気と水をたっぷり吸収して育った鶏は健康そのもの!味がおいしいのも納得です!

これだけでもすごいのですが、他にまねができない強みがあります。
それは、加工場を自社で持ち、さばきたての鶏肉を直売所で販売していること。

加工場は許可制で新たに増やせないためこの鮮度を実現できるのは富士山御殿どりだけなのです!さらに、機械を使わず職人が手作業で丁寧にさばいていきます。

生まれてから加工されるまで自社で愛情を持って育てられている富士山御殿どり。
その味と鮮度を求め直売所には鶏肉のプロたちが列をなして買いに来るとか。

欲しい方は予約してから行くのがおすすめです!

静岡にこんなこだわりのお肉があったとは。

今回は売り切れで買えなかったので、次回は予約して焼鳥パーティをしたいと思います。もちろん、御殿場のコシヒカリと御殿場高原ビールをお供に。

情報

富士山御殿どり

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ローカリティ!静岡

ローカリティ!静岡

ローカリティ!地域版

「ローカリティ!静岡」は、公益社団法人日本青年会議所東海地区静岡ブロック魅力あふれる静岡創造委員会と合同会社イーストタイムズが2024年3月31日に開催した、静岡の魅力を掘り起こし発信するワークショップ 「本当の魅力はあなたが知っている?!地元の魅力を発掘発信バズらせワークショップ」に参加した参加者のレポート(ハツレポ)を紹介しています。このワークショップは静岡県内の知られざる食の魅力を、情報発信スキルを学んだ上で、取材することを通じて、発掘・再発見しました。この取組みは、参加者の情報発信力を強化し、静岡県内の魅力を情報拡散することで、価値抽出と発信によって、静岡の郷土愛を持つ人を増やし、地域活性化につなげることを目指しています。

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