明治の終わり創業のお茶屋が営む「和カフェのまるか村松商店」。大判焼きやかき氷、おでんなどが人気の静岡県藤枝市のお店です。今回は和カフェのまるか村松商店の大判焼きについて紹介します！
藤枝市茶町は、昔からお茶の集積地として栄え、お茶に合う和菓子として、大判焼きが開発されたそうです。
その大判焼きに入れるあんこは、今も現役で働く看板娘の88歳のかずこさんが煮ているようです。
最近は、お茶の新しい消費の提案として、無農薬の抹茶と無添加あんこを使用したジェラートも提供しています。
抹茶の苦みとクドくないあんこの甘さがベストマッチ！
是非とも味わっていただきたいです。
藤枝太郎さんの投稿
