山形県東根市にある「cafe’ BellTree」のオーナー鈴木克彦（すずき・かつひこ）さんにお話を伺ってきました。
このカフェでは、東根市大富地区の名産品であるニジマスや羽入わさびなどを使った料理を提供しています。私自身この地区に住んでいて、お店の雰囲気がよく料理もおいしいので、ぜひ色んな方に知ってもらいたいなと思い取材に行ってきました。
オーナーの鈴木さんがカフェを開いたきっかけは、土地の持ち主の方に「お店を開かないか」と誘われたことだそうですが、その時働いていたお店を辞めることができず一度は断ったそうです。しかし定年退職後、誘われた店舗が空いていたので、そこでイタリアンカフェを開店しました。
お店の名前である『Bell Tree』はオーナーさんの「鈴木」をもじったものです。
オーナーの鈴木さんが大切にしている考えは「定年退職をして自分もいい歳なので、無理せず、命を削らずできる範囲にすること」とおっしゃっていました。
お店の雰囲気が良く価格も手ごろなので、ぜひ行ってみてください！
定期的にお店でオーナーさんがライブをしているそうなので、音楽好きの方もチェックしてみてください。
お店のホームページに料理の写真や価格が載っているので気になった方はご覧ください！
押切真優さんの投稿
情報
住所：〒999-3776 山形県東根市羽入1953‐1
電話番号：0237‐48‐8788
営業時間：
コースランチ：11:00〜14:00
ランチ：11:00〜16:00
カフェ：14:00〜16:00
ディナー：18:00〜22:00
定休日：毎週水曜日・第二木曜日
ホームページ：https://cafebelltree.com/
