周囲約22キロの青い海に囲まれた、沖縄の離島伊江島で採れた、南国の花々が思い浮かぶ香り豊かな、ミネラルたっぷり濃厚ハチミツです🍯【沖縄県伊江村】

沖縄県は2023年度、たくさんの「お宝＝魅力」をもつ離島各所の事業者さんたちが、SNSなどの『デジタルツール』を利用してさらに魅力的な発信をしていけるように「沖縄県主催🌺価値を伝えて売りまくるためのデジバズ講座」という取り組みを行っています。
　今回の投稿は、沖縄本島から船で30分ほどに距離にある伊江島で、伊江島産の特産ハチミツ「ie honey（イエハニー）」を生産する大城真由美さんの投稿です。

⁡フラワーアイランドとも呼ばれる伊江島

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沖縄本島から20分ほどの距離にある伊江島は、「フラワーアイランド」と呼ばれるほど、自然豊かで、ユリを中心に様々な花が咲きます。ie honey（イエハニー）は、そんな伊江島の魅力を凝縮しました。 ie→伊江、伊江島で採れたはちみつ、と言う意味でネーミングをie honeyにしました。みつばちが、伊江島の魅力を完全に濃縮し、作り出した非加熱非加工のハチミツです。

⁡島の花蜜だけでできている100％自然由来のハチミツ

⁡従来は、ミツバチの群れを保つために、砂糖水の給餌を行いますが、伊江島は砂糖水の給餌を行わなくても群が保てるので、給餌なしです。砂糖水給餌を行なうと、巣房に砂糖水を貯める事もあるので、それを行なわない為、100%花蜜のハチミツです。そして、11月から1月までに、完全に蜜フタをかけて、完熟したハチミツだけを搾ってます。