「自家製麺にすることで原価を抑えて具を豊富に」麺とスープの絡み合いが絶妙!何度もリピートしたくなる味!「城西金ちゃんラーメン」【山形県山形市】 惺山高等学校&ローカリティ!スクール 2025年7月27日山形市山形県惺山高校WS魅力発掘発信ラボ
NEW 「機械はあくまでも手段」。食を広げ、豊かにする鈴茂器工が描く“ファーストコール・カンパニー”への進化【東京都中野区】 天野崇子 2025年11月15日【特集】ビジョナリーカンパニー中野区時代の開拓者たち東京都