京都市京都府編集部オリジナル

『チェレンコフゼリー』青く輝くウォッカのゼリー状カクテル！しかしその実態はブルーキュラソー＆スピリタス【京都府京都市】

「チェレンコフゼリー」。京都市内に住む友人から知らされたときには、原子炉の青白い光を思わせるそのまがまがしいネーミングから〝ドン引き〟してしまいました。しかしこわいもの見たさというのでしょうか、取材がてら食べてみたくなり […]

新潟市新潟県風雲会社伝

佐渡の酒に魅了され、「飲む」から「造る」へ。クラフトサケで広げる日本酒業界の未来【新潟県新潟市】

株式会社サケアイ 代表Daichi Niiyama新山 大地氏 2020年、大学在学中に起業し、株式会社サケアイを設立、AI×日本酒をキーワードにしたWebサービス＆アプリ「Sakeai」を発表しました。その後、OEMで […]

周南市山口県編集部オリジナル

街角に28の物語。彫刻家・笹戸千津子のブロンズ像が息づく周南市【山口県周南市】

「本物の彫刻に気軽に触れられる機会を提供することで、次世代のみなさんの感性を育み、夢や希望を与えたい」 　風の美術館という名のプロジェクトは、広域に点在するブロンズ像をいつでも自由に鑑賞できる「垣根のない美術館」として、 […]

岡山市岡山県風雲会社伝

“挑戦者”の想いをあらゆるデザインで世の中に届ける。誰もが夢を叶えられる世界を目指して【岡山県岡山市】

心楽合同会社 代表社員 Yuma Nishie西江 勇真氏 岡山と香川を拠点に、デザインや動画制作、SNS運用、ブランディング支援を展開する心楽（ここらく）合同会社。代表社員の西江 勇真（にしえ ゆうま）さんは、「誰かの […]

千葉県松戸市編集部オリジナル

“あじさいねぎ”って何？松戸で広がる地元野菜の魅力【千葉県松戸市】

“あじさいねぎ”――。名前だけ聞くと花のようにも思えるが、実は松戸で育てられているブランドねぎだ。 その「あじさいねぎ」を主役にしたイベント「あじさいねぎまつり」が、今年も開催された。会場には地元グルメやキッチンカーが並 […]

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