「水だし煮干しかけ」が復活!売り切れ必至の人気ラーメン【静岡県静岡市】

静岡県静岡市にある人気ラーメン店「らぁ麺 ここん」。今回は「らぁ麺 ここん」の人気商品について紹介する。 鶏ガラ中華そばがメインのお店ではあるが、売り切れ必至の人気ラーメンがある。「水だし煮干しかけ」だ。シンプルなラーメ […]

ひと仕事を終えたあとの「あずまそ」のお弁当は身体に染みる優しいあじわい【静岡県藤枝市】

藤枝青年会議所では毎年、藤枝市の「藤まつり」期間にあわせて「泳げ!みんなの鯉のぼり」事業を行っています。筆者である私もその事業に参加し、鯉のぼりをあげる作業を行いました。毎年、藤枝市にある日本料理店「あずまそ」がお弁当を […]

「協和は通過点じゃない」通過される地域の住民が立ち上がってイベントを開いた!【秋田県大仙市】

「あきたの物語」は、物語をとおして「関係人口」の拡大を図ることで、県外在住者の企画力や実行力を効果的に生かした地域づくりを進め、地域の課題解決や活性化を促進する事業として秋田県が2023年度から始めました。秋田県や秋田に […]

千切りキャベツにソースで、豚カツではない?イベントや宴会のお供に欠かせない気仙沼ホルモン【宮城県気仙沼市】

千切りキャベツにウスターソース。その隣にあるおかずといえばなんだろうか。豚カツ?アジフライ?コロッケ?揚げ物を連想する人が多いかもしれない。だが、宮城県気仙沼(けせんぬま)市の人々は、炭火焼き味噌にんにく味の豚ホルモンを […]

湯沢市秋田県

人生の主人公「ヒーロー」が集まる本格ハンバーガーを湯沢市で!!!【秋田県湯沢市】

秋田県南部の湯沢(ゆざわ)市に、本格ハンバーガーを楽しめるお店があります。秋田ではなかなか味わえない本格ハンバーガーを提供する店主の思いを聞いてみました。 ハンバーガーチェーン店がきっかけで湯沢市にハンバーガー店を出店 […]

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