以前一度だけミツバチガーデンのカフェに行ったことがあり、今でも覚えてるくらいおいししかったのと、パンケーキが好きなのでぜひオーナーの山川まどかさんにお話を伺いたいと思い取材しました。
「ミツバチガーデンカフェ」は、山形市の蔵王ふもとにある色んな年代の人が楽しめるお店。お客さんのことを思って一つひとつパンケーキを焼いたり、はちみつを作っているとのことでした。
オーナーの山川さんは「大学生の時からカフェをすることが夢だった」と語り、結婚してからカフェを始めたとのことでした。
大切にしていることは、「常にご機嫌でニコニコしてること」とのことでした。
パンケーキを食べたら皆が笑顔になるのは、そういう理由があるのかもしれないと思いました。
小山花梨菜さんの投稿
情報
住所：〒990-2305 山形県山形市蔵王半郷578‐19
電話番号：023-666-7025
営業時間：11:00〜18:00定休日 : 木曜日、第2・第4土曜日
ミツバチガーデンカフェホームページ：https://www.mitsubachigarden.com/
