インターネット通販サイト・楽天市場や、総合旅行予約サイト・楽天トラベルなど国内最大級のプラットフォームを運営する楽天グループ株式会社（以下、楽天）。EC事業を核としながらも金融やエンターテインメント、モバイル事業など時代...

秋田県湯沢市岩崎で150年以上続くヤマモ味噌醤油醸造元には、近年、国内外からシェフや研究者、アーティスト、旅行者が訪れます。商品を買うだけではなく、蔵に滞在し、発酵を体験し、時には仕込みを手伝い、やがて仕事の仲間になって...

仙台市は、起業が盛んな地域として知られ、2025年には内閣府からスタートアップ・エコシステム拠点都市（グローバル拠点都市）として選定をされました。そんな仙台市で東日本大震災以降、長年にわたって、起業家やスタートアップなど...

秋田県湯沢市岩崎。皆瀬川（みなせがわ）の伏流水に恵まれ、水にまつわる伝説も残るこの土地で、ヤマモ味噌醤油醸造元は1867（慶応3）年から味噌と醤油を醸してきました。150年以上、七代にわたり続く老舗蔵元は今、発酵、建築、...