今、日本ではアサイーボウルブームが来ていることを知っていますか？Z世代に人気のインフルエンサーが、美味しいお店を紹介したり、好きすぎるあまり自宅で作って食べている様子をSNSで発信していることがきっかけです。山形でアサイーボウルが食べれるお店は数少ないのですが、「Baby Green（ベイビーグリーン）」は駅から徒歩1分、1,500円でアサイーボウル（スムージーボウルとして販売）が食べれるお店です。
「いろんな種類のメニューを作っていって、掛け合わせが合うのか、栄養がしっかり取れるかなどいろんな試行錯誤の中でみんなが飲めるような初心者向けのスムージーを作っています。そこにプラスして大葉やセロリなどをいれることもできます。また、フードメニューもあり、まったり過ごすことができます。
スムージーにもたくさん種類があり、グリーンスムージー、オリジナルスムージー、飲むのではなく、「食べられる」スムージーもあります。細かく使っている果物や野菜が書いてあるため安心して飲めます。「1週間分のおすすめで」と作ってもらっているお客さんもいるそうです。
店主の方にお話を伺うと、「スムージーボウルは東京より美味しい自信がある」とおっしゃっていました。私もいろんなアサイーボウルを食べてきた中でBabyGreenさんのスムージーボウルが一番好きです。おすすめ！
インタビューの最後、
「あまり目立たなくていいので、自分の体のために、健康のために来てもらうお店を目指している」と今後の展望を話してくれました。
情報
Babyreen（ベビーグリーン）
住所：天童市芳賀タウン北プレシアス北芳賀C棟
電話番号：023-674-9133
営業時間：平日10:00〜18:00土日9:30〜18:00
Instagram：https://www.instagram.com/babygreen_bg/
その他：手作りの小物も販売しています。
小林千尋さんの投稿
