静岡県富士市の美味しいご飯！といえば、土鍋でお米を炊きあげた、おいしいごはんを提供するちょっと贅沢な定食屋さん「米えにし」さんですね。
メニューの一つ、こちらの写真は「牛ステーキ」もちろん主役は「牛！」なのですが、わきを固めるメンバーが強力なのも米えにしさんの魅力です✨
まず驚くのは体を温める効果のある一杯の「お出汁」。
食前酒みたいなイメージで出てきます。
金継ぎのコップもgood！（写真がなくてごめんなさい）
次はメイン横のクレソン！これも激ウマです。
契約農家さんから購入しているこだわりのクレソンはサラダでいただきましたがおかわりしたいほどの魅力あふれる仲間です。
そして、お米。単体でもうまい！主役のお肉、ひとかけらでご飯一杯が余裕で食べられます。
こうなると肉がメインなのか？米がメインなのか…？
「米えにし」
なるほど。お米の結ぶ縁。
ちなみにお米を炊いているお水は富士宮の富士錦酒造さんのお水です。
全てのこだわりに、お米を食材とを結び、さらに人を結ぶ縁を感じました。
おいしいえにしを求めてまた来ます。
みんなも来てね🙌
富田 正久さんの投稿
