「甘い香りが口いっぱいに広がって、オレンジ色の果肉がなめらかでとろけるように柔らかい」そんなマンゴーの常識を覆す、この緑色のインディアンマンゴー。ここカオハガン島のあるフィリピンでは、4月~5月に食べごろを迎えます。酸味 … Read More

「おそらく、はじめましてだろうな」2021年3月27日、富山城公園側の松川沿いに咲く桜をみながら、ぼくは改めて確認をした。 公園周囲を流れる松川は遊覧船が周航している観光スポットでもあり、周辺住民の散歩やジョギングの場と … Read More

米どころで知られている秋田県大仙市。そこでは今田植えが最盛期を迎えている。 「は～頑張った！」と広大な田んぼをいくつも持つ農家の方は自分を褒めて、安堵していた。種まきから田植えまで農家の方々は怒涛の日々を過ごしている。 … Read More

2013年に国の重要文化的景観に選定され、和歌山県で唯一「日本の棚田百選」にも選ばれている有田川町清水の「あらぎ島」で、田植えが始まりました。 有田川の蛇行によりできた自然の地形を生かし、江戸時代から現在まで米作りが続け … Read More