山形市山形県惺山高校WS

「たくさんの人の思いが詰まった本を大切に届ける」日本一古いといわれる新刊書店チェーン・八文字屋【山形県山形市】

日本一古い書店チェーンと言われる、山形市の「八文字屋」本店。電子書籍が普及しているなかで、長い歴史を持つ八文字屋がどのようにして本の魅力を伝え、売り上げを維持しているのか気になったので取材しました。 店長の高橋和美（たか […]

山形市山形県惺山高校WS

和菓子から洋菓子へと受け継がれてきた味。おいしさの秘訣は、「こだわりの生クリーム」【山形県山形市】

山形県山形市にある洋菓子店の「パティシェ・ル・ショージ」。筆者は、小さい頃からよくこのお店のシュークリームを食べていて「この味をもっと広めたい」と思ったので、取材にうかがいました。 「パティシェ・ル・ショージ」は、店主の […]

【特集】ビジョナリーカンパニー時代の開拓者たち東京都港区

「ミドリムシは地球を救う」人と地球の健康を本気で実現するユーグレナ社の使命【東京都港区】

株式会社ユーグレナは、微細藻類「ミドリムシ（学名：ユーグレナ）」を活用し、ヘルスケア、アグリテック（農業とテクノロジーを掛け合わせた造語）、バイオ燃料などの領域で社会課題の解決に取り組む企業です。創業の原点は、創業者で代 […]

ハツレポ丹波市兵庫県

子どもの頃の遊び場だった故郷の山へ。登山ガイドになった今、至山を歩く【兵庫県丹波市】

兵庫県丹波市山南町にある標高約274メートルの至山（いたりやま）は、筆者が子どもの頃から毎日のように見上げてきた故郷の山です。友人に誘われ、久しぶりに登山道を歩くと、急な斜面や足元に積もった落ち葉の感触が、かつてこの山で […]

ハツレポ京都府福知山市

大江山を歩き、鬼伝説が生まれた理由を考えた【京都府福知山市】

京都府福知山市などにまたがる大江山は、酒呑童子（しゅてんどうじ）をはじめとする鬼伝説の舞台として知られています。 なぜ、この山に鬼が住んでいたと語られてきたのでしょうか。 その理由を歴史の資料から明確に説明することはでき […]

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