山形県山形市にあるコーヒー専門店「TsukiCoffee&Koshindo2区の代表取締役社長である、月岡涼二(つきおか・りょうじ)さんに取材してきました。
月岡さんはコーヒーを一からつくるにはコーヒー豆を作るところからしなければならないけれど日本では物理的にできないから日本国内でできるコーヒーづくりは全部やろうっていう思いで始めたそうです。お菓子もコーヒーもどっちも買えることが大きな魅力だと思います。
情報
TsukiCoffee&Koshido2区
住所:〒990-0813 山形県山形市桧2丁目8-5
電話番号:023-674-9932
営業時間:9:30〜18:30
大石晟和さんの投稿