SASEBOにミシュラン認定皿うどんが!もちろんちゃんぽん・焼き飯も絶品!【長崎県佐世保市】

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佐世保市のど真ん中にミシュランガイド認定の「ちゃんぽん&皿うどん屋さん」があります!

店名は「香蘭(こうらん)」!場所は「佐世保駅の交番近く」!私のおススメは「ちゃんぽん麺の皿うどん」!

「麺を強めに焦がしてください」と言うのも私個人の楽しみです!店主の顔を伺いながら(笑)! 

元々は、佐世保駅前に存在した地下街の中のお店のひとつらしく、地下街がクローズ撤廃するのと同時に現在の場所へ移られたそうです。ゆえに、入り口から古き良き昭和の中華食堂を醸し出し、店内に入るなり雰囲気と匂いが食欲をそそります。

私が、ちゃんぽんでなく皿うどんをおススメする理由は、中華鍋で焦がしたちゃんぽん麺がとてもモチモチで、美味しい佐世保九十九島の海鮮&野菜の旨味が染み出たあんとからみ、ぜ、ぜ、ぜ、絶妙だからです。な、な、なるほど~~~、ミシュランをうならせたのはこの味か~~~!SASEBOの定番グルメを一通り食された方に必ずご紹介する香蘭の味を、あなた自身でお確かめください!

絶品を味わいながら「この味の継承者はいるのだろうか」と考えるのは私だけではないはず!佐世保の宝の味を食べられるのは、今だけなのかも!

情報

  • 香蘭 :佐世保市三浦町21-27
  • 0956-24-5803

諸岡 健明さんの投稿

ローカリティ! 佐世保小値賀

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ローカリティ!地域版

「ローカリティ!佐世保・小値賀」は、公益財団法人佐世保観光コンベンション協会様・株式会社ゼンリン様そして弊社、合同会社イーストタイムズの3社が協同で行った「『海風の国』魅力発掘発信ワークショップ」をきっかけに始まりました。
佐世保市や小値賀町をふるさとだと思う皆様と一緒に、当地域の魅力を発掘・発信しています。観光資源だけではない、地域に関わっているからこそ知る魅力を届けます。

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