編集部オリジナル
「アレルギーの子でもおいしく食べられるお菓子を！」ヒアリングから作りあげる地域密着型洋菓子店「おかしランド」【沖縄県宜野湾市】
波名城優
お菓子の記事一覧
「お菓子の力で、島の人に『久米島は誇れるところなんだ』と気づいてもらいたい」島に根ざしたスイーツショップ【沖縄県久米島町】
杉本咲樹
まちの銘菓「別府かるかん」を訪ねて…… 【大分県別府市】
田畑詞子
人生の再出発 〜マダムシンコ誕生秘話に迫る〜【大阪府豊中市】
ヨコイリカ
この柔らかさはまるでスライム。思いやりが優しい甘さにも表れる、秋田発祥完全手づくり「バターもち」【山口県山陽小野田市】
ローカリティ！山陽小野田
父から娘へつながれた、懐かしの「ポン菓子」。多彩なメニューや和カフェの展開など、女性らしい感性が光る【山口県山陽小野田市】
ローカリティ！山陽小野田
新しさで人々を魅了する「博多西洋和菓子」通りもん【福岡県福岡市】
千葉明日美
「塩は量るな」父の教えを守り続ける塩味と探求しつづけるポテト道【福岡県福岡市】
永山志穂
お客様思いのこだわりバターサンド【大阪府豊中市】
佐下橋容代
全国で唯一の呼び名 富山の「七越焼き」【富山県富山市】
小門万紀子