唐辛子、つや姫など味の種類は200種類以上!毎回違う味が楽しめる手作りアイス【山形県寒河江市】

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山形県寒河江市にある道の駅寒河江「チェリーランドさがえ」の敷地内にあるさくらんぼ会館の手作りアイス店のスタッフさんに200種類以上あるアイスづくりの背景について取材しました。

チェリーランドの敷地内にあるさくらんぼ会館の手作りアイス店は唐辛子、つや姫(ブランド米の名称)など珍しいフレーバーも取りそろえ、200種類以上あるそうです。

「個性的な200種類以上のフレーバーを決めるのは系列の他店とのミーティングと話し合いをしながら、作っています」とスタッフの方は話します。色や食感にこだわっており、例えばラベンダーの色をハイビスカスで出しているなど、食材の素材らしさを生かしたフレーバーが美味しさの秘訣ではないかと思いました。寒河江に来る機会があれば一度は立ち寄ってほしいお店です。

情報

チェリーランドさがえ

住所:〒990-0523 山形県寒河江市大字八鍬字川原919−8
電話番号:0237−86−1811
営業時間:9:00〜18:00(11月〜3月は17:00まで)
公式WEB:https://www.cherryland.co.jp/

松田羚那さんの投稿

惺山高等学校&ローカリティ!スクール

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山形県山形市

ローカリティ!地域版

「ローカリティ!スクール」は、地元を愛する全国各地の学生さんと共に「その土地をふるさとと想う人の輪」を広げていくプロジェクトです。

今回は、山形県惺山高等学校クリエティブコース3年生のデジタルコミュニケーションの授業を「ローカリティ!」を運営するイーストタイムズが担当させていただき、ワークショップを実施しました。生徒の皆さん自身が、自分の一番好きな山形の「モノ・人・場所・体験」を自ら発掘、取材をし、記事制作を行いました。

その土地に、何か想いを持てば、
そこはあなたの大切なふるさとになります。

生徒さんのフレッシュな視点で綴られた、地元愛爆発の素敵な記事をご紹介します!

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