山形県山形市にある「hana cafe」。私がずっと気になっていたお店です。先に訪れた親からも「すごく素敵なお店だよ」と大好評で、私もますます行きたい気持ちが強くなっていました。 hanaカフェを経営している髙橋久美子（たかはし くみこ）さんと髙橋悠（たかはし はるか）さんにお話を聞きました。
各テーブルの上にはお花が飾られており、癒される空間で食事を楽しむことができます。また、スイーツはかわいらしい見た目で果物の素材を生かしていて、とてもおいしかったです。季節ごとに旬の果物を使ったスイーツが食べれるところも魅力です。「果物は山形県産のものを使うというこだわりがあります」と髙橋さん。
閉店間際に取材に行った時にもたくさんのお客さまがいましたが、一人ひとり丁寧に対応していました。私が待っている間もほうじ茶ラテを出してくれました。
髙橋久美子さんは約7年前にhanaカフェをオープンしました。川沿いの桜並木を店内から眺めることができ、この景色と一緒にスイーツを食べてもらいたいと、この場所でお店を始めました。
「これからも変わらずお客さまとのつながりを大切にしながら、お店を続けていきたい」と話していました。
こだわりの川沿いの景色と山形県産の旬の季節のスイーツ。景色と季節を五感で味わう至福の時間が流れていました。
渡辺南さんの投稿
情報
住所: 〒990-2323山形市桜田東3-8-21
電話番号:023-631-9757
営業時間:11:00〜16:00（L.o 15:30）
定休日:月、水、金、日祝他、不定休
URL:hhttps://www.instagram.com/__hanacafe__/
