山形市五十鈴にあるカシェルポポ、不思議な名前と美味しい野菜の秘密に迫りました。
今回私が訪れたのは、カシェルポポ。
店内は二階建てで今回私は二階でご飯をいただきました。店内の雰囲気はドライフラワーが飾ってあり木造を使用した暖かな空間です。
カシェルポポの名前の由来は、山形弁で’食べさせる’という意味の「かしぇる」と温かいイメージを感じさせる「ぽぽ」を組み合わせたそうです。
自家菜園の採れたて新鮮野菜を収穫後すぐに提供しているため、彩り鮮やかなメニューが揃っています。今回私が頂いたのはオムレツハヤシ！！
とろとろな卵がとても印象的で卵料理がお好きな人におすすめです。また、お野菜も甘みがあり美味しかったです！新鮮なものを選んでいるため野菜の美味しさが最大限生かされていて、子供でも美味しく食べることができます。
店長の猪倉崇由さんはパティシエの経験もあり、その経験を生かしてレストラン裏に古民家のお菓子アトリエがあります。ぜひよってみてください😀
ーカシェルポポー
○住所 〒990-0061 山形県山形市五十鈴３丁目１−１４
○電話番号 023−624−1460
○お店公式サイト https://www.kasherupopo.co.jp/
○営業時間 コロナウイルス感染予防のため臨時営業時間で営業中です！上記URLをご確認ください！
稲葉里桜さんの投稿
