山形県大石田町にあるカフェレストラン「田舎カフェレストラン めもりい」。午前11時にオープンし、店内に入ると可愛らしいわんちゃんがお出迎えしてくれます。「行ってみたい」と心から思えるお店の魅力が気になり、店主の堀川清（ほりかわ きよし）さんに話を聞きました。
お店に入ると、すぐにわんちゃんが迎え入れてくれます。アットホームな雰囲気と温かな堀川さんの人柄がマッチしています。
メニューに目を通すと、自家栽培のお米や野菜で作られた多種多様な料理が並んでいて驚きました。一人で営業しているとは思えないほど、一人ひとりに寄り添った接客をしていて、お客さんとの会話を大切にしている様子がとても印象に残りました。
料理はこだわりが詰まっていて、どのメニューからも手作りならではの温かさを感じます。帰るときには、思わず「ありがとう」と伝えたくなるような、ひとときを過ごすことができます。
堀川さんは、「この仕事は天職だ」と言っていました。「お客さんに『 おいしかったです』と言ってもらえて、好きだからこそ続けていける」と堀川さん。今の仕事がとても楽しいそうです。
自分が心から「好き」だと思えることをお客様に届ける、そんな堀川さんの喜びがさらに優しいおいしさを添えていると感じます。
「これからも変わらずお店を続けていきたい」
「これからも変わらずお客さんにおいしかったと思ってもらいたい」
「天職」に出会い、今日も楽しそうに厨房に立つ堀川さん。その料理への深い愛と変わらぬ情熱は、これからも訪れる人々の心とお腹を満たし続けていくと思いました。
志田悠新さんの投稿
情報
田舎カフェレストラン めもりい
住所：〒999-4122 山形県北村山郡大石田町大字田沢1922
電話番号：0237-22-9711
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
