大石田町山形県惺山高校WS

まるで森の中の癒し空間！「喫茶トトロ」【山形県大石田町】

ジブリ作品「となりのトトロ」を観たことはありますか？山形県北村山郡には「となりのトトロ」の森の中の癒し空間のような喫茶店があります。その名も「喫茶トトロ」。 今回私は地元の人だけでなく、たくさんの人にこの店の良さを知って […]

山形県惺山高校WS東根市

花いずみは女性でも入店しやすい優しいおそば屋さん【山形県東根市】

女性一人で少しだけ入りにくいお店の1つにおそば屋さんがあります。今回私は「そば処 花いずみ」という、かわいらしい名前のおそば屋さんに取材をし、お店の歴史や神町にきたきっかけなど、代表取締役を務める小笠原 彰（おがさわら […]

上山市山形県惺山高校WS

そば屋とカフェを両立したharappa soba&caffe【山形県上山市】

同じお店なのに時間帯によって、そばタイム・カフェタイムと分かれているharappa soba&caffe。蕎麦メニューでは「バジルそばが一番人気」だと聞き、さらに興味が沸いたので、店主を務める中島いづみさんにお話 […]

ハツレポ壱岐市未分類長崎県

牛競り食堂の「壱岐牛肉うどん」！地産地消の最先端を体験【長崎県壱岐市】

ブランド牛「壱岐牛」で知られる壱岐市の競りは2カ月に一度、JA壱岐市の家畜市場で開催される。市内各地から集まった牛たちが2日間かけて競りにかけられ、生産者にとってはまさに勝負の場だ。競りは丸一日かけて行われることが多く、 […]

惺山高校WS

濃厚みそが食欲をそそる！「上海厨房」のみそラーメン【山形県山形市】

山形県山形市には、濃厚みそが食欲をそそる、絶品みそラーメン屋さんがあります。その名も「上海厨房（しゃんはいちゅうぼう）」。 私は、ラーメンが好きでいつも友達と「五十番」のラーメンを食べに行っており、同じ「山形五十番飯店グ […]

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