良い特徴を掛け合わせた「ハイブリッド魚」を通じて、美味しくて、病気に強い養殖魚の魅力をお届けしたい【和歌山県白浜町】
ローカリティ！白浜
日本人の味の好みにぴったりと合う卵。純国産鶏にこだわる「蓮ヶ峯農場」【京都府綾部市】
花谷直子
日本の四季から生まれた本物志向の逸品「はせ川」の真綿ふとん【京都府舞鶴市】
井上亜矢子
遊休農地から生まれるこだわり油「なのはな農園」【愛知県豊田市】
千葉明日美
希少な能登牛を扱う能登の老舗肉屋 寺岡畜産株式会社【石川県志賀町】
森川淳元
「みかんソムリエ」が作る梅干し？！中西商店【和歌山県那智勝浦町】
もとだてかづこ
琵琶湖から「いにしえの味」を次の世代へ〜先人の知恵を受け継ぎ、変革を生む〜【滋賀県彦根市】
田畑詞子
宇治茶とともに育ってきた朝日焼には、400年の歴史あり！【京都府宇治市】
笠原 磨里子
大阪で唯一の村で誕生した「千早赤阪村ハム」【大阪府千早赤阪村】
田口有香
ものづくりのまちの職人が目指す、サスティナブルな家具づくり【大阪府大東市】
森川淳元