希少なウズラ農家で卵の収穫体験。浜名湖ファーム【静岡県湖西市】

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湖西市白須賀(しらすか)にある「浜名湖ファーム」にウズラの卵の収穫体験に行ってきました。

ウズラの卵を生産している農家は実は国内に数えるほどしかなく、貴重な存在です。

「浜名湖ファーム」では、浜名湖の豊かな自然が育くむ新鮮な空気と、ミネラルを豊富に含んだ湖西連峰水系の井戸水、そして乳酸菌がたっぷり含まれた飼料を利用してウズラを育てています。

ウズラにはワクチンや殺菌剤も使用していない自然な方法で育てており、健康で元気なウズラが新鮮でおいしい卵を産んでくれています。

浜名湖ファームのウズラの卵を、ぜひお試しください!

情報

浜名湖ファーム

公式HP:https://www.hamanako-f.com

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「ローカリティ!静岡」は、公益社団法人日本青年会議所東海地区静岡ブロック魅力あふれる静岡創造委員会と合同会社イーストタイムズが2024年3月31日に開催した、静岡の魅力を掘り起こし発信するワークショップ 「本当の魅力はあなたが知っている?!地元の魅力を発掘発信バズらせワークショップ」に参加した参加者のレポート(ハツレポ)を紹介しています。このワークショップは静岡県内の知られざる食の魅力を、情報発信スキルを学んだ上で、取材することを通じて、発掘・再発見しました。この取組みは、参加者の情報発信力を強化し、静岡県内の魅力を情報拡散することで、価値抽出と発信によって、静岡の郷土愛を持つ人を増やし、地域活性化につなげることを目指しています。

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