現在コーヒーの収穫真っ盛り!純国産の質の高い久米島コーヒーを味わって【沖縄県久米島町】

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沖縄県は2023年度、たくさんの「お宝=魅力」をもつ離島各所の事業者さんたちが、SNSなどの『デジタルツール』を利用してさらに魅力的な発信をしていけるように「沖縄県主催🌺価値を伝えて売りまくるためのデジバズ講座」という取り組みを行っています。今回の投稿は、沖縄県の久米島でコーヒーの栽培から販売まで行う久米島コーヒー生産組合安里順さんの投稿です。

久米島コーヒー生産組合紹介記事 はこちら

一つ一つ丁寧に手で収穫しています

久米島産コーヒーは島内において、栽培、収穫、精製、焙煎、加工、販売を一貫して行っています。

現在収穫を迎えているコーヒーの実の色は緑→黄→赤と美しいグラデーションで変化していきます。真紅色になると完熟で摘み取りできるようになります。機械による収穫ができないため、一つ一つ丁寧に手で収穫していくことで安定した品質の高いコーヒーを揃えることができます。

スペシャリティコーヒーは全てにおいて完熟収穫をしているため妥協を許しません。久米島コーヒー生産組合は手間ひまをかけたこだわりのエコ栽培で、希少かつ上質な国産スペシャリティコーヒーをお届けしています。

久米島でのコーヒー栽培

2016年頃、希少作物であるコーヒーを一部の農家が本町に持ち込み栽培にあたりました。栽培実績のない中で試験栽培に成功し、樹の本数を増やすために2、3年かけて果実を全て種として育苗しました。

その結果現在は約5,000本までに拡大し、本格的に取り組むため2020年10月に生産者の会(当時5農家で構成)を発足しました。

久米島コーヒーの質の高さを味わって

コーヒー好きの日本人ですが、日常的によく飲まれているコーヒーは99%輸入品です。久米島産コーヒーは無農薬栽培であり、品質も高く国内コーヒー愛好家から高い評価を頂いております。

純国産の質の高い、久米島コーヒーを味わってみてください!

情報  安里農園

https://www.instagram.com/yamatamagusukucoffee/

〈今回の投稿〉
https://www.instagram.com/p/C2Y1XBKPunU/

久米島コーヒー生産組合安里順さんの投稿

#久米島コーヒー #久米島 #沖縄コーヒー #国産コーヒー

おきなわ離島発『私の事業は輝くお宝』

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沖縄県

沖縄県は2023年度、たくさんの「お宝=魅力」をもつ離島各所の事業者さんたちが、SNSなどの『デジタルツール』を利用してさらに魅力的な発信をしていけるように「沖縄県主催🌺価値を伝えて売りまくるためのデジバズ講座」という取り組みを行っています。

この投稿は、参加事業者がみずから自身の魅力を発掘したもので、ローカリティ!編集部のサポートを経て、皆さんの心に届く『輝くお宝』にブラッシュアップしたものです。沖縄離島の魅力をご堪能ください。

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