レモンステーキはレモンを焼いたものではなかった!?【長崎県佐世保市】

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長崎佐世保市発祥のご当地料理は佐世保バーガーなど数多くあれど、レモンステーキは捨てがたい。

レモンステーキというからにはレモンを切って焼いたんだろうと思ったら大間違い。薄切り牛肉に醤油レモンソースにカットレモンを添えた夏でも食べやすいステーキだ。ぜひ一度ご賞味あれ。

写真は、佐世保の名店ささいずみにて

https://sasaizumi.com/sasaizumi.html

中野宏一

中野宏一

神奈川県横浜市

編集長

ローカリティ!編集長、運営会社の合同会社イーストタイムズのFounder CEO。2015年くらいから住民参加型ニュースサイトを運営している。ローカリティ!では、発行人兼編集主幹→編集長に。

秋田県湯沢市(出生地)、東京都新宿区(幼少期)、埼玉県所沢市(小学校)、アメリカサンディエゴ(小学校)、東京都荒川区(中高)、東京都文京区(大学・大学院)、仙台、和歌山。そしてローカリティ!で訪れた全国のローカル。
この世界には「価値」が溢れていると思います。「何もない」ではなく、「発信されていないだけ」。ローカルの価値を、伝わるように発信すれば、その価値に共感する人は必ずいるはずです。