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レモンステーキはレモンを焼いたものではなかった!?【長崎県佐世保市】

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長崎佐世保市発祥のご当地料理は佐世保バーガーなど数多くあれど、レモンステーキは捨てがたい。

レモンステーキというからにはレモンを切って焼いたんだろうと思ったら大間違い。薄切り牛肉に醤油レモンソースにカットレモンを添えた夏でも食べやすいステーキだ。ぜひ一度ご賞味あれ。

写真は、佐世保の名店ささいずみにて

https://sasaizumi.com/sasaizumi.html

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中野宏一

中野宏一

ローカリティ！編集長／合同会社イーストタイムズ代表社員CEO

朝日新聞校閲記者、ヤフーニュース記者を経て、2015年仙台で震災報道と地域報道を行うイーストタイムズを創業。全国のローカルの魅力を発掘発信すれば、この世界は変わると信じている。

この世界には「価値」が溢れていると思います。「何もない」ではなく、「発信されていないだけ」。ローカルの価値を、伝わるように発信すれば、その価値に共感する人は必ずいるはずです。

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