レモンステーキはレモンを焼いたものではなかった!?長崎佐世保 

 
長崎佐世保市発祥のご当地料理は佐世保バーガーなど数多くあれど、レモンステーキは捨てがたい。

レモンステーキというからにはレモンを切って焼いたんだろうと思ったら大間違い。薄切り牛肉に醤油レモンソースにカットレモンを添えた夏でも食べやすいステーキだ。ぜひ一度ご賞味あれ。

写真は、佐世保の名店ささいずみにて

https://sasaizumi.com/sasaizumi.html

中野宏一

ローカリティ!編集長

ふるさと:
秋田県湯沢市(出生地)、東京都新宿区(幼少期)、埼玉県所沢市(育ち)、サンディエゴ、東京都文京区(大学・大学院)、仙台、和歌山。そしてローカリティ!で訪れた全国のローカル。
この世界には「価値」が溢れていると思います。「何もない」ではなく、「発信されていないだけ」。ローカルの価値を、伝わるように発信すれば、その価値に共感する人は必ずいるはずです。