箱を開ける楽しみもごちそう。今池「侘び寂び」で味わう季節の玉手箱【愛知県名古屋市】

今池の住宅街にある和カフェ『侘び寂び』(わびさび)を初めて訪れたのは7月のこと。 古美術に囲まれた静かな空間で、季節の果実を使った「玉手箱セット」を体験しました。 そのときに印象的だったのが、自分の手で甘味を仕上げる楽し […]

犬山の名所や物語を味わう“旅するティータイム”。ホテルインディゴ犬山有楽苑「The Colours of Autumn ~ 犬山アフタヌーンティー」【愛知県犬山市】 

秋の犬山を旅するように味わう。 そんな少し特別なアフタヌーンティーが、ホテルインディゴ犬山有楽苑に登場しました。 元宝塚歌劇団員でタレントの犬山観光特使・遼河はるひさん監修による「The Colours of Autum […]

場づくりで、挑戦を後押しする風土を育む。“日本一豊かな里山のまちづくり”に挑む代表の歩み【福島県福島市】

株式会社オーダーメイドジャパン 代表取締役Yuto Nakano中野 友登氏 福島県を拠点に、広報や採用の支援、研修、コワーキングスペースの運営などを手がける株式会社オーダーメイドジャパン。コワーキングスペース『Fuku […]

豪雨災害ボランティアで知った「本音を語り合える日常」を提供する交流拠点が始動【愛媛県今治市】 

愛媛県今治市波方町に2026年12月、民泊とシェアハウスを組み合わせた滞在交流拠点「SLOW HOUSE@namikata」が始動します。 拠点は、かつて船主が暮らした築50年以上の木造2階建ての邸宅。10室あり、「御殿 […]

名古屋市千種区「HoshiFuru」がマスカルポーネを使わない理由。 1990年代ティラミスブームを見つめた店主の答え

名古屋市千種区の静かな路地裏にたたずむティラミス専門店「CAFE HoshiFuru」。 1990年代のティラミスブームを見つめてきた店主・佐藤さんが、なぜ“王道”を捨てたのか。 その理由を知りたくて、その思いや哲学を伺 […]

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