苗植えから販売まで 久米島産の美味しくてカラダに良い紅芋をお客様の手にお届けします【沖縄県久米島】

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沖縄県は2023年度、たくさんの「お宝=魅力」をもつ離島各所の事業者さんたちが、SNSなどの『デジタルツール』を利用してさらに魅力的な発信をしていけるように「沖縄県主催🌺価値を伝えて売りまくるためのデジバズ講座」という取り組みを行っています。今回の投稿は、沖縄県の久米島内で作られた紅芋だけを使って、焼き芋や干し芋を販売しているスイートフーズ久米島株式会社三木雅之さんの投稿です。

スイートフーズ久米島では、島内の自社農場や契約農家で採れた久米島の紅芋だけを使って、おやつやお土産用に焼き芋や干し芋の販売を行っています。

その他、加工用にペーストやパウダーなども作っていて、沖縄県内だけでなく県外のカフェなどでも、スイーツなどに使っていただいています。

紅芋は皮も断面も紫色。この紫色の色素こそ、ブルーベリーなどと同じくポリフェノールの一種「アントシアニン」です。ブルーベリーは目に良い・抗酸化作用がある、というのを知っている方は多いですよね。

紅芋にも、この色素が含まれているんです。

美味しく食べられて、カラダにも良いんです。

スイートフーズ久米島は、久米島紅芋の可能性を追及して、全国のお客様に届けるオンリーワン企業を目指しています。

情報 スイートフーズ久米島株式会社

スイートフーズ久米島株式会社三木雅之さんの投稿

#紅芋 #沖縄紅芋 #美ら恋 #ポリフェノール #アントシアニン #干し紅芋 #焼き紅芋#紅芋ペースト#紅芋パウダー

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おきなわ離島発『私の事業は輝くお宝』

おきなわ離島発『私の事業は輝くお宝』

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沖縄県は2023年度、たくさんの「お宝=魅力」をもつ離島各所の事業者さんたちが、SNSなどの『デジタルツール』を利用してさらに魅力的な発信をしていけるように「沖縄県主催🌺価値を伝えて売りまくるためのデジバズ講座」という取り組みを行っています。

この投稿は、参加事業者がみずから自身の魅力を発掘したもので、ローカリティ!編集部のサポートを経て、皆さんの心に届く『輝くお宝』にブラッシュアップしたものです。沖縄離島の魅力をご堪能ください。

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