一番大事なのはお客さま。無添加で体に優しいお菓子は疲れた体には最高!シャトレーゼ山形北店【山形県山形市】

お菓子といえば、甘くておいしい癒(いや)しの時間ですよね。私はお菓子作りが好きで将来は製菓に関わる仕事に就きたいと思っています。そこで今回は、シャトレーゼ山形北店代表の菊池忠宏(きくち・ただひろ)さんに取材しました。 菊 […]

全国でも珍しい「衣創科?針供養?」フレンドリーな校長先生に突撃取材で、在校生の私も知らなかった新事実が明らかに【山形県山形市】

筆者は山形県山形市の惺山(せいざん)高校に通っている高校生だ。自分の通っている高校についてもっと掘り下げてみたいと前から思っていたこともあり、自分が選択していない科の情報について調べても面白そうと感じたので惺山高校を取材 […]

常連さんは家族のように!地域で長年愛されているアサカベーカリー本町店【埼玉県朝霞市】

昭和レトロな昔からあるパン屋さんに足を運んだことはありますか? 東武東上線、朝霞駅から徒歩5分。線路沿いを300m近く進むと『アサカベーカリー本町店』へたどり着きます。1969(昭和44)年創業と長い歴史のあるパン屋さん […]

これがほぼ無添加!?アイスとトッピングをカスタムできるクレープ!おいしく健康になれるカフェ【山形県山形市】

山形市にある「ふたばcafe」。筆者が中学生の頃の友達と一緒に行った場所でまた来たいと思えるカフェだったため、店主の本間純さんに取材を行いました。 本間さんにふたばcafeをオープンした理由を伺うと「自分の信念を貫きなが […]

こだわり抜いたものを厳選!みんなが親しみやすいplants and LiGO【山形県天童市】

天童市にあるPlants and LiGOに取材に伺いました。「コーヒーメーカーや植物は自分が気に入っているお店から購入したり、植物ももともと自分が好きなお花屋さんから厳選して購入している」と社長の布施美幸(ふせみゆき) […]

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