山形市山形県惺山高校WS

まるで和のフルコース！数多くのこだわりそばを提供！蕎麦処かねひろ【山形 県山形市】

父が行きつけの飲み屋で出会ったことをきっかけに、ご縁をいただき、蕎麦処 かねひろ・店主の大澤和寛（かずひろ）さんと関わらせていただくようになりました。 そばがとてもおいしく年越しそばを毎年作ってもらっています。また、そば […]

南陽市山形県惺山高校WS

創業215年の老舗！たくさんの人から愛される山形銘菓杵屋宮内本店【山形県南陽市】

老舗菓子店、杵屋本店の起源で南陽市にある「杵屋宮内本店」を訪問 してきました。このお店は筆者が小さい頃からなじみがあり、もっとたくさんの人に知って欲しい という思いから、店長の清水淳子（しみず・じゅんこ）さんに長年愛され […]

千代田区時代の開拓者たち東京都

計画通りにいかないからこそ、地域と共に育てていく。開発屋・修理屋から、エネルギーを支えるインフラ企業へ【東京都千代田区】

日本風力開発株式会社は、1999年に設立され、陸上風力を主軸に風力発電所の開発や発電事業に取り組んできた企業です。2024年1月にはインフラ事業を展開するインフロニア・ホールディングス株式会社の完全子会社となり、同グルー […]

仙台市宮城県編集部オリジナル

流行を先取りし、漫画・アニメの拠点へ。新しいものを仙台に届け続ける仙台駅前イービーンズ【宮城県仙台市】 

良いものをいち早く取り入れる。創業当初からずっと変化を恐れず新たな取り組みに挑戦してきたチャレンジ精神 宮城県の県庁所在地仙台市。東北地方最大の都市であるこの街には漫画やアニメが大好きな人々の好奇心を揺さぶり満たしてくれ […]

寒河江市山形県惺山高校WS

「添加物を使わない」素材の味を生かした料理が自慢のお洒落なカフェ「GEA0053」【山形県寒河江市】

山形県寒河江市（さがえし）・寒河江駅の近くにある落ち着いた雰囲気のカフェ 「GEA0053（ギアゼロゼロゴーサン）」。羽染 宏(はそめ ひろし)さんにお話をうかがったところ、 「GEA0053」が入っている複合施設の「G […]

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