1日に800人来店！！こだわりのシュークリームをお土産やギフトにも。山形市で大人気のキラキラお菓子屋さん「パティシェ・ル・ショージ」【山形県山形市】

お誕生日のケーキやバレンタインに素敵なラッピングのプレゼントをお求めではないですか？
山形市の北山形駅から徒歩10分程の場所にある、手作りお菓子屋さん「パティシェ・ル・ショージ」はクリスマスシーズンに800人ものお客様がケーキを購入しに来る人気店です。その人気の秘訣は何にあるのか？実際に取材し、パティシエとパティシエールの方々から様々な魅力を教えていただきました。

バレンタインは400人程、クリスマスには600〜800人ものお客様が来店するそうです。誕生日にはデコレーションケーキの依頼もでます。また、「純朴ケーキ」という、長さが50cmもある珍しいケーキを売っているお店です。ケーキだけではなく、お土産としても人気な「東京シュー」という生菓子、フルーツロール、シュークリームなどの洋菓子、かわいいアイシングクッキーを中心にした焼き菓子等も置いてあります。

また、ギフトラッピングサービスも行っており、ラッピングは各々独自に学んでいます。新メニューは店員さんが個人個人で生み出しているこだわりの商品ばかりです。

店内は装飾好きな社長の奥様の影響で、店内にはかわいらしいうさぎの置物やお花の飾りがあり、とてもキラキラしています。山形なのにまるで海外に来たような感覚になりました。

フルーツサンドを食べてみると、生地はふわふわで、クリームがとても甘くて濃厚なのに新鮮なイチゴのさっぱり感とジューシーさが合わさっています。くどさがなく非常に美味しくて思わず笑顔になってしまいました。

パティシェ・ル・ショージは40年前から経営しており、そこで勤めているパティシエールの高橋さんは、「イベントの時期は人がたくさん来るためずっと作り続けないといけなくて大変ですが、お客様が喜んでくれるのを見てうれしくなる。」とはなしてくださいました。

皆さんもぜひ、食べたら思わず笑顔になるスイーツ達を堪能してみませんか？