珈琲とシフォンケーキの相性抜群!?「お菓子工房Lの店」【山形県山形市】

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私は甘いものが大好きで特にシフォンケーキが好きな高校3年生です!今回山形県山形市飯塚町にある「お菓子工房Lの店」に行き、「山形シフォンケーキ」を食べてふわふわのシフォンケーキに魅了されてしまったので、取材させていただいきました!

 「お菓子工房Lの店」の看板商品、山形シフォンケーキは、ふっわふわで口に入れた瞬間溶けていくようなシフォンケーキ。それと合わせて飲むカフェオレがほんのり苦く、シフォンケーキの素材の甘さとよくマッチしてとても美味しく感じました。

その理由は、「お菓子工房Lの店」を運営する株式会社Moment代表取締役の鈴木利武さんによると、「国産の原料にこだわり、極力保存料や着色料に頼らない、カラダ想いのお菓子を作っているから」だそうです。山形県産の産みたて卵と米油を使用して作った、山形の風土を感じる「進化系」シフォンケーキ!

今回の取材を担当してくださった鈴木さんの話では「安心安全の珈琲と山形シフォンケーキを通じて[山形を盛り上げる!][人を楽しませる!][山形ならでは]と[ワクワク]できるような魅力ある商品作りをモットーにしています!」とのことでした。

まるで雲を食べているようなふわふわ感のシフォンケーキ、皆さんに是非とも一度は食べてほしい…….

 鈴木さんによると、「一番人気はやはりプレーン」だそうです!素材そのものの味をダイレクトに感じられ、一番人気なのも納得の一品です。私も必ずと言っていいほど「プレーン」を買います!私の「イチオシ」で本当においしいです!

 その他にも山形の特産を使った様々なシフォンケーキがあります。どれもおいしいのでぜひ食べてみてほしいです!


【お菓子工房Lの店】 https://lnomise.com/

山形市飯塚町字岡900-3-4

TEL 023-674-7018

営業時間/商品なくなり次第終了

     火〜土 10:30〜14:30

     日曜日   9:00〜12:00

定  休  日/月曜日(臨時休業あり。SNS、HPでご確認ください)

駐  車  場/6台完備

安食実結さんの投稿

※2023年9月8日、住所に誤りがあったため、訂正いたしました。大変失礼いたしました。(ローカリティ!編集部)

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惺山高等学校&ローカリティ!スクール

惺山高等学校&ローカリティ!スクール

山形県山形市

ローカリティ!地域版

「ローカリティ!スクール」は、地元を愛する全国各地の学生さんと共に「その土地をふるさとと想う人の輪」を広げていくプロジェクトです。

今回は、山形県惺山高等学校クリエティブコース3年生のデジタルコミュニケーションの授業を「ローカリティ!」を運営するイーストタイムズが担当させていただき、ワークショップを実施しました。生徒の皆さん自身が、自分の一番好きな山形の「モノ・人・場所・体験」を自ら発掘、取材をし、記事制作を行いました。

その土地に、何か想いを持てば、
そこはあなたの大切なふるさとになります。

生徒さんのフレッシュな視点で綴られた、地元愛爆発の素敵な記事をご紹介します!

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