カヌレで免疫力がつく！？山形県寒河江市にあるかわいい黄色い壁画のお菓子屋さん【山形県寒河江市】

山形県寒河江市にある洋菓子屋ブールシャンティーさん。店頭に並ぶのは、カヌレやサブレなどの焼き菓子やモンブランなどのケーキ。それらには、化学物質を使わない、マーガリンを厳選するなど、材料へのこだわりがたくさん込められています。

ブールシャンティーさんは38年前にオープンし、初代店主の「洋菓子を作りたい！」という思いつきからお菓子屋さんが始まりました。当時は活気のあるお菓子屋さんが少なく、とても珍しいお菓子屋さんになりました。ブールシャンティーさんのお菓子は材料にとてもこだわっています。砂糖はサトウキビから取れたものを使用したり、トランス脂肪酸の少ないマーガリンを使用したり、科学物質の使用量を減らすように努めています。このようなお菓子を食べることで、免疫力がつくことも期待されるそうです。