山形駅から徒歩５分にあるジャズ喫茶「オクテット」。なんと創業50年！レトロな雰囲気を味わえます！私はオーナーの相澤栄（あいざわ・さかえ）さんがオススメしたピザトーストとブレンドコーヒーを食べました！ジャズを聴きながら楽しめます✨
どうしてジャズ喫茶をはじめたかについて相澤さんに伺うと
「ジャズミュージシャンやファンと仲良くしていると、一緒にコンサートに出掛けていたここの大家さんから『お前喫茶店したいって言ってたけど、俺のところ空いたからどうだ』って相談を受け始めることにした」と話してくれました。
昔はレコードを一枚一枚集めることが大変だったそうです。
相澤さんがサラリーマンだった頃、初任給が７５００円でレコードが１７００円。レコードは高価なものだったらしく、今は１万７０００千枚あるそうです。上の写真はそのレコードです。
相澤さんにオススメされたメニューはブレンドコーヒーとチーズトースト、ピザトーストでした。全て食べてみましたがパンが分厚く食べごたえがありとても美味しかったです！コーヒーは砂糖とミルクで甘くして飲みました。香りがすごくよかったです。
⬆店内の雰囲気です！！！
情報
ジャズ喫茶 OCTET
〒990-0038
山形県山形市幸町５−８
０２３−６４２ー３８０５
営業時間 １１時〜１８時
岡部凛香さんの投稿
