「イバラガニとは深海数百メートルに生息し、イバラガニ専用の漁船は日本に2隻しかない」といいます。その2隻とも網走にあるそうです。
市場に0.5%しか出回っていないという、幻の「イバラガニ」を炉端焼きで食べられるお店、「炉ばた 燈AKARI」に行って、網走の海の幸を堪能しました。
炉ばた燈AKARIは、網走の道の駅 流氷街道網走の近くにあります。海が見える絶好のロケーションです。
燈AKARIでは、網走の本物の海の幸、山の幸を食べることができます。
特に幻のイバラガニの炉端焼きは絶品でした。まさにメインを飾るにふさわしい迫力と、繊細な味。甘みと旨味。ぜひ一度味わっていただきたいです。
他にも幻の釣キンキの炉端焼やシマエビの沖漬け、知床牛のタタキなど、網走の食の魅力をこれでもかというほど楽しめます。朝ご飯やランチもやっているそうです。網走で最高の食を楽しみたいなら、燈AKARIはおすすめです。
炉ばた燈AKARI