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ハツレポもしもし、こちらローカリティ！秋田

なぜ、モナカと粒あんが両立できるのか？

田畑詞子 2021年1月24日

深まり行く秋、ぽってりとした愛らしい丸みのある和菓子に出会った。一口目。「さくっ」とささやくモナカの香ばしさ、蜜感たっぷりの粒あん。二口目。粒あんに包まれていた「バター餅」が現れ、ゆっくり噛み砕くと、あんのなかに溶けて … Read More

ハツレポもしもし、こちらローカリティ！大阪

【大阪街物語＃１】大正生まれの珈琲店にみる、大阪商人の心意気　

吉田和成 2021年1月22日

何気なく通りかかる街角の珈琲店。少し立ち止まり言葉を交わすと見えてくる、大阪の魅力に迫った。大阪市内には、おいしい珈琲を出してくれる珈琲店が多い。一口に珈琲店と言っても、若者向けのカジュアルな内装の店から、常連で賑わう … Read More

ハツレポもしもし、こちらローカリティ！秋田

秋田竿燈まつりを裏で支える、しなりに耐える継竹づくり

貴志冬樹 2021年1月21日

秋田市で毎年開催される「秋田竿燈まつり」。新型コロナウイルスの影響で、昨年は戦後初の中止となった。だが、参加者は今年の開催に向けての準備に余念がない。意気込みを伺った。筆者自身も幼いころからまつりに参加し、「祭りバカ」 … Read More

ハツレポ秋田

これは何に使うもの？　雪国に古くから伝わる便利な道具

天野崇子 2021年1月16日

これは何に使うものでしょう？これは「踏俵（ふみだわら）」という道具だ。何に使うかというと、深く降り積もった新雪の上をそのまま歩くと足が雪に埋まって歩けなくなってしまうので、人が歩く前に雪を踏み固めて道を作るのに使う。 … Read More