山形県大石田町にある最上川千本団子は現在専務取締役である五十嵐恵美子（いがらしえみこ）さんの祖母から受け継いだ豆腐店と団子屋である。元々は豆腐をメインに作っていたが、お客さんに「団子を作って欲しい」と言われ豆腐作りの余った蒸気で団子を作ることに。磯部晶策（いそべしょうさく）先生との出会いがあり、店を建て本格的に団子の販売を始めた。
最上川千本だんごでは磯部理念と呼ばれる本当の意味での「良い」食品作りに基づき、日々食品づくりに励んでいます。「磯部晶策先生と出会わなければお店は出来ていなかったかも知れない」と言われるくらい最上川千本だんごにとって大事な先生だそうです。無添加の団子作りをしているため一日経つ頃には固くなり、美味しくなくなってしまうので買ったらできるだけ早く食べることをおすすめします。
※磯部晶策先生とは：食品と貿易のコンサルタント。引用元
団子とタレ作りにこだわりがあり、無添加で安心安全な食品づくりを心がけているそうです。今は閉店してしまったのですが、山形市にある大沼デパートで一日に千本売り上げたこともあるくらい人気になりました。TV番組の『秘密のケンミンＳＨＯＷ』で紹介されたり『出川哲朗の充電させてもらえませんか？』でも登場したりしています。
また、王道メニューから季節の果物を使ったカラフルな団子まで沢山の種類があり、目でも楽しめる団子となっています。通常メニューの「くるみ団子」や「ナッツ団子」にはお店の豆腐が使われており口当たりがなめらかでとてもおすすめです。「マスカルポーネいちご」はあんこがかなり甘く店内で飲めるお茶と一緒に頂くと相性が良いと思います。いちごやチーズ同士も相性がよく美味しく食べられました。団子自体にかなりボリュームがあるので少しお腹を空かせて行くのがおすすめです。そして、団子だけでなく豆腐・油揚げ・おからも売っているので是非食べてみてはいかがでしょうか？
実際に取材した際に注文してみました↓
「ナッツだんご」も食べたのですが、写真を取るのを忘れていました、、、（泣）
江戸時代のお茶屋さんのような見た目で、外の腰掛けや奥にある座敷ではゆったりとくつろげそうです。
最上川千本だんご
住所
〒999-4111
山形県北村山郡大石田町大字大石田乙76
営業時間
９：００〜１６：３０（団子がなくなり次第営業終了）
年中無休
電話番号
だんご予約フリーダイヤル
0120-15-2312（前日の午後4時までご予約ください）
URL：最上川千本だんご
木内明日香さんの投稿
