くつろぎ空間を売りにした山形市久保田にある喫茶チャノマ。喫茶チャノマが目指すのはお客様の「笑顔が見たい！」。人々が求める理想の空間「くつろぎ空間」とは？老若男女問わず人気があるその理由とは？山形の誰でもくつろげる空間を探しに取材に向かった。
内装は主に木でできているため木のぬくもりと、まるで自分の家にいるかのような安心感がある空間で、くつろぎながら自家焙煎のコーヒーや紅茶、店主手作りのケーキなどを味わえる。
口に入れた瞬間に溶けてしまうほど柔らかく、とても上品な味が口いっぱいに広がる。
こちらも同じくなめらかでしっとりとした食感で、右のマシュマロココアと組み合わせると口の中で溶けていき一気に味わい深くなります。
店主は元々サラリーマンをしており、その中で「自分で何かを始めたい」という気持ちが芽生え始め、脱サラを決意し最初に修行した場所が喫茶店であった、それが決め手となり開店したとのこと。
くつろぎ空間を提供し「お客様の笑顔が見たい」という思いで営業している。店主の思いが形になった、家にいるようにくつろげる空間と上品な味が口いっぱいに広がるスイーツを
山形に来ることがあったらぜひ行ってみてはどうだろうか。
中はほどよい広さでゆったりとした空間が広がっている
普段は気さくな店長
カウンターに立てば一気に職人顔に、、、！
情報
【喫茶チャノマ】
住所：山形市久保田３丁目１−２２
TEL：０８０−１０６５−８８６１
営業時間は１１：００〜１９：００
定休日： 水曜日（祝日の場合、翌木曜日休み）
価格は〜９９９円
星野宏太さんの投稿
